Kuchnia molekularna – relacja

W dniu 2 października w naszej bibliotece odbyły się niezwykle ciekawe warsztaty kuchni molekularnej, przeprowadzone przez zespół Bajkowego Laboratorium. Dzieci miały okazję wcielić się w rolę zarówno chemików, jak i kucharzy. Uczestnicy warsztatów, wyposażeni w fartuszki i okulary ochronne, wykonywali pod okiem prowadzącego liczne eksperymenty z wykorzystaniem suchego lodu oraz ciekłego azotu. Jednym z najbardziej wyczekiwanych elementów spotkania była degustacja. Uczestnicy mieli okazję spróbować przygotowanych własnoręcznie zdrowych lodów sorbetowych oraz dymiących „smoczych chrupek”, które wzbudziły ogromne zainteresowanie i zachwyt.

Zajęcia zostały zrealizowane w ramach projektu „Eksperymentuj, koduj, odkrywaj” dofinansowanego ze środków Ministerstwa Edukacji Narodowej w programie „Odkrywcy”.